Polpette di patate cavolo salsiccia e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di patate cavolo salsiccia e mozzarella", scopri come si prepara.
Polpette di patate cavolo salsiccia e mozzarella
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- cavolo
- mozzarella
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- patate
- sale
- salsicce
- semi di sesamo
- uova
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 10 polpette Costo: Basso Ingredienti cavolo romanesco (medio) 1 patate rosse (medie) 5 Salsiccia 150 g mozzarella 150 g parmigiano grattato 80 g Noce moscata 1 pizzico olio extra vergine di oliva 2 cucchiai Sale q.
semi di sesamo 1 cucchiaio uovo 1 Preparazione Pulire il cavolo: staccare le cime, togliere le parti dure dell'attaccatura e lavarlo.
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fette alte un dito per abbreviare il tempo di cottura.
Cuocere la salsiccia sbriciolata con due cucchiai d'acqua per 5 o 6 minuti.
In acqua bollente salata cuocere il cavolo per circa 15 minuti.
Cuocere separatamente le patate in acqua bollente per 15 minuti circa, si.
