Muffin con farina di riso integrale Violet – ricetta veg
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con farina di riso integrale Violet – ricetta veg", scopri come si prepara.
Muffin con farina di riso integrale Violet – ricetta veg
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Ingredienti
- bourbon whisky
- farina
- farina di riso
- fecola
- fecola di patate
- latte di riso
- lievito
- lievito in polvere
- olio
- riso
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Per preparare i muffin veg con farina di riso integrale Violet frulla lo zucchero integrale fino a fargli raggiungere la consistenza dello zucchero a velo, versalo in una ciotola e unisci, setacciando, la farina 1, la fecola, la farina di riso violet e il lievito.
Aggiungi la vaniglia bourbon e mescola con una frusta a mano per amalgamare bene gli ingredienti.
In un’altra ciotola versa l’olio e il latte di riso, mescolali e poi versali a filo nella ciotola delle farine, continuando a mescolare con la frusta fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Dividi il preparato nei pirottini per muffin o in stampini oliati e infarinati, riempiendoli fino a metà circa.
Inforna in forno statico già caldo a 180° per 25’ e termina la cottura con calore dal basso per altri 10’.
Controlla che la cottura sia perfetta infilando uno stuzzicadenti nel cuore di un muffin: se risulterà asciutto i dolci saranno.
