Quantcast

Bocconcini di pollo al succo di limone caramellato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pollo al succo di limone caramellato", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Bocconcini di pollo al succo di limone caramellato

https://annaincasa.blogspot.com/

Ingredienti

  • burro
  • farina
  • limoni
  • olio d'oliva
  • pepe
  • petto di pollo
  • pollo
  • sale
  • succo d'arancia
  • succo di limone
  • zucchero di canna

Ricetta

Preparazione Infarinare i bocconcini di petto di pollo e rosolarli in una padella dove sar stato fatto sciogliere una noce abbondante di burro.

Una volta che la carne ben rosolata su ogni lato, sfumare con il Marsala.

Salare e cuocere per circa 10 minuti, girando di tanto in tanto.

Intanto lavare la buccia dei limoni e spremerli.

Una volta pronti i bocconcini, toglierli dalla padella a tenerli in caldo in un piatto coperto con un foglio di alluminio.

Nella padella stessa, sciogliere ancora una noce di burro, aggiungere il succo dei limoni, salare e pepare leggermente e infine aggiungere lo zucchero di canna.

Ridurre a fuoco vivo per un minuto circa sempre mescolando.

Aggiungere la carne e lasciarla insaporire nella crema al succo di limoni, controllare di sale e disporre su un piatto decorato con piccole listarelle di buccia di limone.

Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog .

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.46/5 (2392 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Bocconcini di pollo al succo di limone caramellato