Plumcake Pere e Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake Pere e Cioccolato", scopri come si prepara.
Plumcake Pere e Cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- farina 00
- fecola di patate
- lievito per dolci
- pere
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
preparare ma la cosa favolosa è che piace davvero a tutti.
Lo tengo sempre li per una voglia di dolce dopo cena o per qualche visita inaspettata, perché so che tanto nessuno mi dirà di no.
E se poi volete osare vi suggerisco di armarvi di un bel cucchiaino di marmellata di prugne o more e di spalmarlo sopra un'abbondante fetta di questo morbido plumcake : una golosità inaspettata, molto ghiotta si, ma ogni tanto si può! 😛 LA RICETTA 290 gr di farina 00 60 gr di fecola di patate 180 gr di burro 170 gr di zucchero di canna chiaro 2 uova 125 gr di acqua tiepida 10 gr di lievito per dolci 40 gr di cacao amaro 2 pere 60 gr di cioccolato Tagliate le pere a piccoli pezzettini e metteteli a macerare con un cucchiaio di zucchero.
Tenete da parte metà pera e tagliatela a fettine.
In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero; quando avrete ottenuto una crema, aggiungete un uovo alla volta.
