Linguine alla crema di broccolo romanesco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine alla crema di broccolo romanesco", scopri come si prepara.
Linguine alla crema di broccolo romanesco
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- broccoli
- olio
- parmigiano
- pasta tipo linguine
- peperoncino
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Pasta (linguine) 170 g Broccoli romaneschi 250 g Acciughe sott'olio 4 filetti Parmigiano reggiano (grattugiato) 2 cucchiai Peperoncino q.
Preparazione Iniziare con il mettere a bollire l'acqua salata per la pasta.
Nel frattempo, lavare il broccolo e dividere le sue punte.
Porlo in padella con due mestoli di acqua, in modo che ammorbidisca.
Una volta che il broccolo sarà cotto, calare le linguine e proseguire nella preparazione del condimento.
Togliere dalla padella l'ortaggio e porvi le acciughe, per farle sciogliere, insieme al peperoncino e ad un mezzo bicchierino d'acqua.
Se gradito, potete aggiungere anche uno spicchio d'aglio.
Quando le acciughe saranno sciolte, aggiungere i.
