Focaccia con farina di ceci senza lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con farina di ceci senza lievito ", scopri come si prepara.
Focaccia con farina di ceci senza lievito
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Ingredienti
- aglio
- burro
- carote
- cipolla bianca
- erbe
- farina di ceci
- focaccia
- olio
- origano
- pomodorini
- prezzemolo
- semi di sesamo
- spezie
Ricetta
Procedimento 1 – In una ciotola mescolate la farina di ceci con l’acqua.
Mescolate energicamente e a lungo in modo che si sciolgano tutti i grumi.
Il composto deve risultare abbastanza liquido, quasi acquoso, ma si raffermerà durante la cottura.
2 – Aggiungete all'impasto le spezie e le erbe che desiderate.
Per questa ricetta ho scelto dei sapori un po’ più piccanti e quindi ho aggiunto dell’aglio granulato, della paprika piccante e dell’origano.
Un’altra opzione sarebbe di aggiungere del prezzemolo e dell’aglio fresco tritati oppure dei pomodorini secchi tritati o delle cipolle caramellate.
Mescolate bene.
3 – Versate il composto in una teglia ricoperta di carta da forno.
Coprite la superficie con dei semi di sesamo e/o girasole e fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi (180 se ventilato) per 15-20 minuti circa.
4 – Sfornate e fate raffreddare leggermente la focaccia con farina di.
