Crocchette di mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di mozzarella", scopri come si prepara.
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Crocchette di mozzarella
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- farina
- mollica di pane
- mozzarella
- olio per friggere
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Mettere in una ciotola la mozzarella tagliata a pezzetti e la mollica sminuzzata. Passare tutto a tritacarne con il passino piccolo. Aggiungere le uova , il parmigiano ed amalgamare bene tutti gli ingredienti. Prendere piccole quantità di impasto, creare crocchette grandi quando una noce e rotolarle nella farina. Friggere in abbondante olio bollente fino a che saranno dorate. Friggerne poche alla volta, e mano a mano che saranno dorate, farle sgocciolare su carta assorbente da cucina. Ottime queste crocchette di mozzarella ! Se ti...
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