Crocchette di patate e salumi al microonde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di patate e salumi al microonde", scopri come si prepara.
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Crocchette di patate e salumi al microonde
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- albumi
- cinghiale
- mortadella
- olio
- pane
- parmigiano
- patate
- salame
- sale
Ricetta
...Preparazione: Lessare le patate con la buccia e farle raffreddare. In alternativa si possono anche cuocere al vapore al microonde. Sbucciare le patate e schiacciarle riducendole in purea. Aggiungere l'albume, il parmigiano, sale e a spezia desiderata. Lavorare gli ingredienti ed aggiungere infine cubetti di mortadella e salame. Far amalgamare bene i salumi e prendendo piccole quantità di impasto, formare tante piccole crocchette. Sbattere l'albume per la panatura con un pizzico di sale , passare le crocchette nell'albume sbattuto e subito dopo nel pane grattugiato....
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Crocchette di patate e salumi al microonde