SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHIO", scopri come si prepara.
SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHIO
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Ingredienti
- burro
- campari
- cioccolato bianco
- farina
- fragole
- pistacchi
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento per realizzare il soufflé al cioccolato bianco e pistacchio: Sminuzzate il cioccolato bianco, mettetelo in una terrina insieme al burro.
Sciogliete a bagnomaria (o nel microonde) il tutto e fate raffreddare mescolando di tanto in tanto.
Montate le uova con lo zucchero.
Unite la farina setacciata con il lievito.
A questo punto unite il composto di cioccolato e burro fuso.
Amalgamate con delicatezza senza smontare con movimenti dall’alto verso l’alto.
Nel frattempo imburrate ed infarinate per bene gli stampini di alluminio e versateci all’interno il composto lasciando almeno 1 cm dal bordo.
Preriscaldate il forno a 200°C e quando è caldo e infornate gli stampini inserendoli in un tegame a bordi alti dove aggiungerete l'acqua bollente per il bagnomaria.
Cuocete i soufflé per 11 minuti.
Rovesciate il tortino sul piatto da portata e decorate a piacere.
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