Zucca fritta alla lombarda

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Zucca fritta alla lombarda

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Zucca fritta alla lombarda
Ingredienti
  • burro
  • latte
  • olio di semi
  • pepe
  • sale
  • uova
  • zucca
Ricetta

...Procedimento Per prima cosa dobbiamo pulire la zucca e privarla dei semi, filamenti e della buccia. Tagliamola in fettine spesse e poggiamole in una casseruola. Saliamo, pepiamo e aggiungiamo del latte. Lasciamo cuocere per almeno 20 minuti toccando la zucca il meno possibile. Dobbiamo tenere...

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