Ricetta, ingredienti e consigli per "Mostaccioli di Natale", scopri come si prepara.
Procedimento Unire alla farina tutti gli ingredienti tenendo da parte il latte.
Prima aggiungere lo zucchero, le spezie e l'ammoniaca.
Poi aggiungere il liquore e la marmellata.
La marmellata potete sceglierla a vostro piacimento.
Il gusto non si sentirà e non spiccherà uno piuttosto che l'altro.
L'unica accortezza che vi chiedo è quella di scegliere una marmellata non in pezzi, così che possa amalgamarsi per bene.
Adesso potete aggiungere il latte che avete fatto leggermente intiepidire.
Mescolate tanto con la frusta a gancio finché non otterrete un impasto ben sodo e malleabile.
Stendetelo su una spianatoia con della farina e formate dei rombi, strisciando la rotella per la pasta prima in orizzontale e poi in verticale.
Potete scegliere la grandezza che volete, ne esistono di tutte le misure.
Posizionarli non molto distanziati su una teglia foderata di carta da forno e infornarli in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.