Delizia di mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Delizia di mele", scopri come si prepara.
Delizia di mele
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Ingredienti
- amido di mais
- bicarbonato
- farina
- farina di riso
- lievito
- limoni
- mandorle
- mele
- olio di semi di mais
- panna
- soia
- uva
- vanillina
- zucchero di canna
Ricetta
preparando la frolla: mettete gli ingredienti secchi in una ciotola, mescolate bene quindi aggiungetevi poi l'olio e la bevanda di soia.
Lavorate con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
Formate una palla, avvolgetela con la pellicola e lasciatela riposare per circa mezz'ora.
Preparate ora la crema versando in una terrina le farine e l'amido, aggiungete il lievito, lo zucchero e la panna da montare e amalgamate.
Versate anche la scorza di limone e la vanillina.
Mescolate e aggiungete lentamente la bevanda di soia fino a ottenere una crema abbastanza liquida (regolate eventualmente la quantità di bevanda di soia).
Lavate e tagliate a pezzetti le mele, poi insaporitele con un po' di rhum.
A parte tritate grossolanamente le mandorle e mettete a bagno in acqua tiepida l'uva passa.
Preparate quindi il dolce.
Spianate la frolla e disponetela in una teglia ricoperta di carta da forno inumidita.
Lasciate i bordi un po' alti di modo che la.
