Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla burrata con tartare di gambero e fave di cacao", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 16 Minuti
preparazione 1 ora Tempo di cottura 16 minuti Porzioni persone Ingredienti 150 gr riso Carnaroli 2 cucchiai Olio evo mezzo Scalogno tritato mezzo lt Brodo 1 nr Burrata 1 nr Fava cacao 10 nr Gamberi rossi 40 gr Parmigiano grattugiato 1 bicchiere Vino bianco secco mezzo Lime qb sale rosa qb Pepe Cubebe qb Olio evo per la marinatura dei gamberi .