Risotto piselli carote e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto piselli carote e prosciutto", scopri come si prepara.
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Risotto piselli carote e prosciutto
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- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- formaggio grana
- olio
- piselli
- prosciutto
- prosciutto cotto
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
...preparare un primo con le verdure e avevo voglia di risotto ed ho preparato il risotto piselli carote e prosciutto . Il condimento è forse più da riso freddo ma sono contento per il risultato. Non tutti a casa hanno apprezzato e mia figlia ha sentenziato: 'se un piatto è stato pensato freddo (si riferiva all'insalata di riso) forse è perché deve essere fatto freddo' Per recuperare (visto che a mia figlia piace molto) con le verdure del brodo vegetale ho preparato un pasticcio. Ingredienti per 4 persone 400 grammi di riso 150 grammi di piselli 180...
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