Intreccio pere e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Intreccio pere e cioccolato", scopri come si prepara.
Intreccio pere e cioccolato
https://annaincasa.blogspot.com/
Ingredienti
- burro
- cannella
- cioccolato fondente
- latte
- pasta sfoglia
- pere
- pinoli
- tuorlo d'uovo
- uvetta
- zenzero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Mi scuso in anticipo per non avere potuto pubblicare la fotografia che mostrava Come tagliare la sfoglia ', sar mia premura aggiornare il post prima possibile Sbucciare le pere, privarle della parte centrale e tagliarle a cubetti.
In una padella sciogliere il burro, aggiungere i cubetti di pera, e farli rosolare leggermente.
Sfumare con il Marsala.
unire lo zucchero, l'uvetta, i pinoli e a piacere lo zenzero e la cannella.
Mescolare gli ingredienti, togliere dalla fiamma e lasciare intiepidire.
Nel frattempo, scaldare il forno a 200* e foderare una teglia con carta forno.
Stendere la sfoglia direttamente sulla teglia e farcire al centro con il composto di pere, scolato dal succo di cottura, come per formare un rotolo.
Cospargere con i pezzi di cioccolato.
Con un coltello tagliare i lati della sfoglia in modo da avere tante strisce leggermente oblique che partono da 2 anni cm dal ripieno ( guardando dall'alto sembreranno i rami di un.
