Crostatine con confettura di albicocca (prove di intreccio 1.0)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine con confettura di albicocca (prove di intreccio 1.0)", scopri come si prepara.
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Crostatine con confettura di albicocca (prove di intreccio 1.0)
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- albicocche
- burro
- confettura
- farina 00
- limoni
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Per confezionare le Crostatine alla confettura di albicocche occorre cominciare con il sabbiare il burro con la farina (io utilizzo il mixer con le lame). Mettete poi la farina sabbiata nella planetaria o sul tagliere e aggiungete lo zucchero, i tuorli, la scorza del limone grattugiata e il pizzico di sale. Accendete la planetaria solo per pochi minuti, fino a ottenere un panetto compatto, avvolgetelo nella pellicola e ponetelo in frigorifero almeno per un'ora. Trascorso il tempo necessario, infarinate leggermente la spianatoia con la farina e stendete la frolla con il...
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