Pesto di cavolo nero vegan
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di cavolo nero vegan", scopri come si prepara.
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Pesto di cavolo nero vegan
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- aglio
- anacardi
- cavolo nero
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
Ricetta
...Per prima cosa dovrete cuocere a vapore le foglie di cavolo nero, trovate tutto spiegato nel video qui sotto. Una volte raffreddate su un telo da cucina le foglie, non vi rester che inserirle con tutti gli ingredienti nel bicchiere del robot da cucina e frullare fino ad ottenere una salsa liscia e verde brillante. Se non lo utilizzate subito, conservate il pesto in un barattolo in vetro con uno strato d'olio sula superficie per non farlo annerire. Potete anche congelarlo per averne sempre una scorta pronta. Rispetto al pesto di basilico o di rucola ha un sapore pi...
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