polpette cavolfiore patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "polpette cavolfiore patate", scopri come si prepara.
polpette cavolfiore patate
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Ingredienti
- cavolfiore
- formaggio provolone
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: tagliate il cavolfiore, pulitelo e lavatelo bene e poi lessatelo.
Sbucciate le patate, lavatele, tagliatele a pezzetti e lessate.
Quando le patate e il cavolfiore sono cotti, fate raffreddare un pò e poi trasferite il tutto in un grande contenitore, amalgamate patate e cavolfiori e unite il parmigiano grattugiato, le uova, sale e pepe.
Formate con le mani le polpette e all'interno mettete un pezzetto di provolone.
Passate poi le polpette nel pangrattato.
A lavoro finito passate tutte le polpette su una teglia da forno, ricoperta con carta forno oleata con un pò d'olio.
Infornate a 200° x 20 minuti.
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