Arrubiolus o brugnoli alla ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrubiolus o brugnoli alla ricotta", scopri come si prepara.
Arrubiolus o brugnoli alla ricotta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- arance
- farina
- farina 00
- lievito
- limoni
- liquore
- ricotta
- sale
- uova
- zafferano
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 5 minuti Costo: Basso Ingredienti Ricotta 250 g Farina 00 250 g Uova 3 Lievito chimico in polvere (per dolci) 1 bustina Limoni (o arancia, scorza grattugiata) Zafferano 1 bustina Liquore (il fondo di tazzina) Sale 1 pizzico Preparazione In una terrina mettere la ricotta, lavorarla un po' con un mestolo o un cucchiaio e aggiungere lo zucchero.
quando lo zucchero è ben incorporato alla ricotta aggiungere il pizzico di sale, la scorza di arncia o limone, il liquore e la bustina di zafferano; mescolare bene.
Aggiungere la farina e il lievito e fa amalgamare.
Il composto risulterà granuloso.
Aggiungere le uova una per volta se non è necessario non metterle tutte e 3.
Ora facciamo riposare per il tempo che si.
