Torta di patate, mandorle e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di patate, mandorle e cioccolato", scopri come si prepara.
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Torta di patate, mandorle e cioccolato
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- farina di mandorle
- mandorle
- pangrattato
- patate
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Procedimento : Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti. Lessatele in acqua calda per circa 15-20 min. Quando le patate saranno morbide, scolatele e schiacciatele con un passaverdure o uno schiacciapatate. Pesate le mandorle e lo zucchero e frullatele ad alta velocità per ottenere una farina sottile. Sciogliete il burro. Unite le patate alla farina di mandorle e zucchero. Aggiungete il burro fuso, un pizzico di sale e la vanillina. Mescolate il tutto a mano o con uno sbattitore a fruste elettriche. Incorporate un uovo alla volta fino a ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato....
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