INVOLTINI DI CARNE CON PISELLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI CARNE CON PISELLI", scopri come si prepara.
INVOLTINI DI CARNE CON PISELLI
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Ingredienti
- aglio
- carne di manzo
- mortadella
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- piselli
- pistacchi
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- salsa di pomodoro
- scalogno
- vino rosso
Ricetta
Preparazione: Tritate finemente la mortadella e il prosciutto cotto.
Unite il pizzico di origano e adagiate questo composto su ogni fetta di carne.
Arrotolate e sigillate con del filo da cucina oppure degli stuzzicadenti.
Tritate la cipolla e mettetela a rosolare in una pentola con un pochino d’olio evo.
Mettete la carne nella padella e unite il vino rosso.
Poi aggiungete la passata di pomodoro con un pochino d’acqua e aggiustate di sale e pepe.
Tritate l’aglio e prezzemolo e aggiungetelo al sugo, facendolo cuocere con il coperchio per circa 30 minuti a fuoco bassissimo.
Versate dentro la pentola anche i piselli, ben sgocciolati, e fate cuocere il tutto per altri 15 minuti.
Gli involtini sono pronti per essere gustati, ottimi caldi ma buonissimi anche freddi.
Fonte: dolcissimastefy INVOLTINI DI CARNE CON PISELLI Tagged on:.
