POLPETTONE DI PANE IN CROSTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTONE DI PANE IN CROSTA", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
POLPETTONE DI PANE IN CROSTA
https://vecchisapori.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- mollica di pane
- mortadella
- noce moscata
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- salsicce
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...mettete la mollica del pane dopo aver tolto la crosta e ammollata in un p di latte. Aggiungete la salsiccia sbriciolata con le mani, la mortadella frullata nel mixer insieme allo spicchio d'aglio, il prezzemolo tagliato, il parmigiano grattugiato, la noce moscata, l'uovo intero, e sistemate di sale. Amalgamate con le mani fino a formare un polpettone. Allargate la pasta sfoglia su una placca rivestita con carta da forno e con il rosso dell'uovo spennellate la superficie della pasta . Adagiate nel centro il polpettone di pane e ricoprite con la sfoglia chiudendo bene i lati. Spennellate...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (2811 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
POLPETTONE DI PANE IN CROSTA