RUSTICA CON PATATE, PANCETTA, ZUCCHINE,FUNGHI,SCAMORZA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RUSTICA CON PATATE, PANCETTA, ZUCCHINE,FUNGHI,SCAMORZA", scopri come si prepara.
RUSTICA CON PATATE, PANCETTA, ZUCCHINE,FUNGHI,SCAMORZA
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Ingredienti
- formaggio scamorza affumicata
- funghi
- funghi champignon
- pancetta
- pasta sfoglia
- patate
- sale
- scamorza
- uova
- zucchine
Ricetta
lavare bene le zucchine, tagliarle a rondelle e unirle alle patate.
Lasciare cuocere.
Pulire dalla terra i funghi , meglio non metterli sotto l'acqua ma pulirli con uno straccio umido, farli a fettine e aggiungerli agli altri ingredienti , salare e lasciare cuocere per circa 20 minuti.
Prendere la pasta sfoglia e metterla sulla placca rivestita con carta da forno, spennellarla con il rosso d'uovo e adagiare il composto sulla sfoglia.
Tagliare a fettine la scamorza e distribuirla sulla torta rustica.
Mettere la torta in forno gi caldo a 180C per circa 30 minuti.
Sfornare e servire tiepida.
OTTIMA veramente deliziosa, da provare!!!!! Io ho messo anche qualche pezzettino di peperoncino perch a noi piace ma decisamente facoltativo.
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] Pubblicato da Lucilla a
venerd, ottobre 19, 2012 interessante Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook .
