FOCACCIA CON FARINA DI FARRO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA CON FARINA DI FARRO", scopri come si prepara.
FOCACCIA CON FARINA DI FARRO
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina di farro
- lievito
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- olive nere
- origano
- pomodori
- sale
- strutto
- tonno sott'olio
Ricetta
mettetele a fontana su una spianatoia, unite l'olio, il burro ammorbidito e il sale.
Impastate energicamente con le mani fino a ottenere un composto morbido e elastico e lasciare lievitare per circa 2 ore a temperatura ambiente, coperto con un canovaccio.
Quando avr raddoppiato di volume tirarlo con un mattarello e formate 2 dischi .
Prendere una teglia e ungetela leggermente con olio, adagiatevi un primo disco bucando la superficie con una forchetta e bagnandolo leggermente con un p d'olio.
Metteteci sopra i pomodorini tagliati a spicchi, le olive nere a rondelline, il tonno sbriciolato, la mozzarella a dadini, una presa di origano, sale.
Coprite con un altro disco d pasta e infornate , in forno gi caldo, a 200C per circa 30 minuti.
Ottima come antipasto o per una cena accompagnata da salumi!!!! [.
] Pubblicato da Lucilla a
luned, aprile 23, 2012 interessante Invia tramite email Postalo sul.
