MINESTRA DI PASTA E CECI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MINESTRA DI PASTA E CECI", scopri come si prepara.
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MINESTRA DI PASTA E CECI
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- acciughe
- aglio
- pasta tipo cannolicchi
- pepe
- pomodori
- rosmarino
- sale
- strutto
Ricetta
...Mettete ammollo i ceci gi dalla sera prima se non prendete quelli in scatola.Lessate i ceci in una capace pentola con acqua leggermente salata. I ceci dovranno cuocere per circa 2 ore. Quando saranno cotti, soffrigete 1 cucchiaio di strutto con gli spicchi d'aglio, il pomodoro, i filetti di acciuga, fateli un insaporire un p e aggiungetevi i ceci lessati, aggiungete l'acqua di cottura dei ceci , conditeli con il sale, pepe e rosmarino. Controllate che ci sia acqua a sufficienza e fate riprendere il bollore; pochi minuti prima di servire, aggiungete la pasta ( di solito si usano i...
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