RISO E LENTICCHIE ALLA ROMANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO E LENTICCHIE ALLA ROMANA", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
RISO E LENTICCHIE ALLA ROMANA
https://vecchisapori.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- burro
- cipolla
- formaggio pecorino
- lardo
- lenticchie
- noci
- pepe
- pomodori maturi
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- sedano
Ricetta
...Sbucciate la cipolla, tritatela e fatela imbiondire in una casseruola con il lardo sciolto. Unite l'aglio e il sedano tritato, i pomodori a pezzettini e circa 2 litri e mezzo d'acqua. Salate, pepate e portate a ebollizione e poi spegnete il fuoco. Lasciate intiepidire. Unite le lenticchie scolate e cuocete per 2 ore dal momento dell'ebolizione. Quindi unite il riso e cuocete per 15 minuti circa; regolate di sale e pepe, mantecate con burro e pecorino grattugiato, mescolate e unite il prezzemolo tritato. La foto mi venuta un p sfocata , si vede poco . Alla prossima ricetta di riso...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (2813 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
RISO E LENTICCHIE ALLA ROMANA