La ricetta CIAMBELLA,CIOBAR,UN PO’ DI RISO SOFFIATO MA SENZA BURRO è un dolce tradizionale della nostra regione, noto per la sua leggerezza e freschezza. Questo piatto è spesso gustato durante le feste e le ricorrenze, quando si vuole deliziare gli ospiti con un dolce diverso dal solito. La sua particolarità risiede nell’utilizzo del riso soffiato, che dona una texture unica alla ciambella.
La preparazione di questo dolce è abbastanza semplice, basta seguire i passaggi seguenti:
- Mescolare in un contenitore le uova, lo zucchero e l’essenza di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina e il lievito al composto, mescolando bene.
- Incorporare la panna al composto, facendola penetrare completamente.
- Aggiungere il tuorlo d’uovo e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Incorporare il riso soffiato all’impasto, mescolando bene.
- Versare l’impasto in uno stampo da ciambella e cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
