SARDE A BECCAFICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SARDE A BECCAFICO", scopri come si prepara.
SARDE A BECCAFICO
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- acciughe
- alloro
- olio
- pane
- pepe
- pinoli
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- sarde
- uva
Ricetta
Mettete in una padella 50 gr di olio e fate rosolare il pane grattugiato, tenendone per da parte un cucchiaio.
Quando il pane sar tostato, versatelo in una terrina, unite l'uva sultanina ben strizzata e asciugata, i pinoli, il prezzemolo, le acciughe finemente tritate, pepe e, se necessarioun pizzico di sale.
Amalgamate i vari ingredienti e aiutandovi con un cucchiaino distribuite il composto sulle sarde, che richiuderete.
Ungete la pirofila e sistematevi allineate le sarde; distribuite le foglie d'alloro in superficie e spolverizzate con il 'pane grattugiato tenuto a parte.
Cospargete con un filo d'olio e passate in forno gi caldo, per 30 minuti.
Servitele nella stessa pirofila, calde o fredde.
Pubblicato da Lucilla a
mercoled, maggio 11, 2011 interessante Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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