SARDE A BECCAFICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SARDE A BECCAFICO", scopri come si prepara.
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SARDE A BECCAFICO
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- acciughe
- alloro
- olio
- pane
- pepe
- pinoli
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- sarde
- uva
Ricetta
...Mettete in una padella 50 gr di olio e fate rosolare il pane grattugiato, tenendone per da parte un cucchiaio. Quando il pane sar tostato, versatelo in una terrina, unite l'uva sultanina ben strizzata e asciugata, i pinoli, il prezzemolo, le acciughe finemente tritate, pepe e, se necessarioun pizzico di sale. Amalgamate i vari ingredienti e aiutandovi con un cucchiaino distribuite il composto sulle sarde, che richiuderete. Ungete la pirofila e sistematevi allineate le sarde; distribuite le foglie d'alloro in superficie e spolverizzate con il 'pane grattugiato tenuto a parte. Cospargete...
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