POLLO IN PORCHETTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO IN PORCHETTA", scopri come si prepara.
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POLLO IN PORCHETTA
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- aglio
- brodo di pollo
- burro
- dadi
- finocchi
- pancetta
- pepe
- pollo
- sale
Ricetta
...metteteli nella cavit addominale del pollo con il finocchio, poco sale e pepe; ricucite e spalmatelo esternamente con met burro mescolato a poco sale. Sistemate nella pirofila il pollo, con il burro rimasto, e fatelo dorare uniformemente in forno ben caldo, quindi portate a termine la cottura bagnandolo ogni tanto con qualche cucchiaio di brodo e voltandolo spesso. A fine cottura ,tirate fuori il pollo dal forno e tagliatelo a pezzi. Servitelo nella pirofila stessa.......e BUON APPETITO..... Pubblicato da Lucilla a venerd, maggio 20, 2011 interessante ...
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