PETTO DI POLLO ALLA PARMIGIANA AL FORNO
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PETTO DI POLLO ALLA PARMIGIANA AL FORNO
Il laboratorio di mm_skgIngredienti
- farina
- formaggio grana
- latte
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- petto di pollo
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
...Preparazione : Credo che per la parmigiana di pollo, il filetto di petto il taglio pi adatto; l' ho preparata anche con il filetto di cosce di pollo, ma non ci piaciuta lo stesso. Ho utilizzato un petto di pollo, disossato e tagliato a fettine spesse 1 cm. Cominciate con la preparazione del sugo. Ponete tutti gli ingredienti entro un tegame e lasciate cuocere a fuoco dolce e senza coprirlo, per un quatro d' ora. Spianate le fette di pollo con un batticarne. Salate e pepate. Impanate passando prima dalla farina, poi dalle uova sbattute ed infine dal pangrattato. Fate...
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