La ricetta PETTO DI POLLO ALLA PARMIGIANA AL FORNO è un classico della cucina italiana, originario del sud del Paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici, che combinano la tenera carne di pollo con il gusto intenso della passata di pomodoro e il sapore salato del formaggio. Viene solitamente gustato in occasioni informali con la famiglia o gli amici.
- Sbatti le uova in un piatto e prepara un’altra ciotola con la farina.
- Immergi il petto di pollo nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
- Riscalda l’olio in una padella e friggi il petto di pollo fino a quando non è dorato.
- In un’altra pentola, scalda il sugo e la passata di pomodoro con un po’ di olio di semi.
- Disponi il petto di pollo in una teglia, copri con il sugo e spolvera con parmigiano e mozzarella.
- Inforna il piatto a 180 gradi per circa 20 minuti, o fino a quando il formaggio non è fuso e il pollo non è cotto.
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