DONUTS AL CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "DONUTS AL CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
DONUTS AL CIOCCOLATO
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- burro
- cannella
- cioccolato fondente
- farina bianca
- garofano
- latte
- lievito di birra
- noce moscata
- olio
- sale
- spezie
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparato , poi unite l'uovo e la farina poca alla volta.
Lavorate finch l'impasto non diventa omogeneo ( 10 minuti circa).
Con il composto ottenuto formate una palla.
Ungete leggermente l'impasto, mettetelo in un recipiente coperto con un canovaccio e lasciatelo lievitare per 2 ore almeno, finch raddoppia in volume.
Lavorate nuovamente e dividete l'impasto a met.
Stendete ogni met a 1 cm di spessore e tagliate dei cerchi di 8 cm di diametro.
Praticate un buco al centro dei dischi con un tagliapasta tondo pi piccolo.
Sistemate i donuts su una teglia unta e lasciateli livitare coperti, finch raddoppiano di misura.
Friggete i donuts in abbondante olio bollente, sgocciolateli e depositateli in un foglio di carta assorbente.
Preparate la glassa : sciogliete il cioccolato a bagnomaria poi aggiungetevi gradualmente lo zucchero e 6 bicchieri d'acqua .
Mescolate energicamente.
Finch la glassa tiepida immergetevi i donuts e metteteli su carta oleata che.
