Donuts | Ciambelle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Donuts | Ciambelle", scopri come si prepara.
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Donuts | Ciambelle
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato al latte
- farina 00
- farina manitoba
- glassa bianca
- latte
- latte intero
- lievito di birra
- limoni
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento Scaldare leggermente il latte con la scorza grattuggiata di un limone. Il latte non deve superare i 36-37°. Sciogliere il lievito di birra al suo interno. Lasciar riposare il composto per 5-10 minuti. Nel frattempo montare il burro morbido con lo zucchero per una decina di minuti e aggiungere il composto di latte e lievito continuando a montare. Infine aggiungere l'uovo. Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, utilizzare la planetaria con il gancio a spirale e incorporare poco alla volta le due farine al composto. Continuare a lavorare il...
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