TORTINO AL RADICCHIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINO AL RADICCHIO", scopri come si prepara.
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TORTINO AL RADICCHIO
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- formaggio taleggio
- granella di nocciole
- latte
- olio
- pasta sfoglia
- pepe
- pere
- radicchio
- sale
- scalogno
- uova
Ricetta
...lavatelo. Fate rosolare lo scalogno tritato finemente nella padella antiaderente con 1 cucchiaio di olio, unite il radicchio, salate, pepate, e fate appassire per circa 5 minuti a fuoco medio. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Intanto riducete a cubetti il taleggio, sbucciate la pera e tagliatela a dadini; fate tostare la granella di nocciola per qualche istante in un padellino antiaderente. Srotolate la pasta sfoglia e ricavate 2 dischi, foderate la placca con carta da forno bagnata e strizzata, e distribuite su un disco il radicchio, il taleggio tagliato a dadini,la pera tagliata...
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