Besciamella light senza burro e farina

Besciamella light senza burro e farina

Ingredienti

• amido di mais
• besciamella
• latte
• noce moscata
• sale

Ricetta

...Preparazione della besciamella light senza burro. Preparare la besciamella light senza burro è semplice anche più della classica besciamella. Prendete il latte e fatelo scaldare in una casseruola. Intanto sciogliete l’amido di mais con l’acqua in una ciotolina. Quando il latte sarà caldo togliete la casseruola dal fuoco e versateci l’amido di mais sciolto nell’acqua. Mescolate bene. Rimettete la casseruola sui fornelli e fate rapprendere la besciamella come fate normalmente. In genere la besciamella rapprende appena il latte raggiunge il...

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