Sorbetto alla melagrana (ricetta senza gelatiera)
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Sorbetto alla melagrana (ricetta senza gelatiera)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- albumi
- melagrane
- succo di melagrana
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 3+raffreddamento minuti Porzioni: 5 porzioni di sorbetto alla melagrana Costo: Basso Ingredienti Acqua 300 ml Zucchero 200 g succo di melagrana (ho spremuto 4 melagrana) 200 ml Albumi 1 Preparazione Lavare bene ogni melagrana e ricavare il loro succo.
Io ho utilizzato uno spremiagrumi.
Ho diviso a metà ogni frutto e l'ho spremuto come fosse un'arancia.
Mescolare in una pentola l'acqua e lo zucchero e far bollire gli ingredienti per un minuto.
Spegnare il fuoco, aggiungere il succo di melagrana e far raffreddare completamente il tutto.
Una volta freddo è possibile concludere la preparazione.
Montare a neve ferma l'albume d'uovo e incorporare lo stesso al composto alla melagrana mescolando delicatamente dal.
