Hamburger mummia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger mummia", scopri come si prepara.
Hamburger mummia
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Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- cipolla
- formaggi
- hamburger
- pancetta
- pasta sfoglia
- pepe
- prezzemolo
- sale
- tabasco
- uova
Ricetta
Procedimento Ma quanti ingredienti'! Non preoccupatevi, capirete subito che la maggior parte servono ad insaporire la carne per i nostri hamburger mummia.
Infatti la prima cosa che andiamo a fare è condire la carne.
E' bene fare quest'operazione almeno 3/4 ore prima del momento di cottura, così la carne sarà ben saporita e avrà assorbito tutti gli ingredienti.
Cominciate col porre la carne in una ciotola ben capiente.
Aggiungete la cipolla tritata, l'aglio in polvere, sale, pepe, salsa barbecue, prezzemolo e un goccio di tabasco.
Io ho la pianta di jalapenos e quindi ho aggiunto anche dei peperoncini a pezzi.
Lasciate riposare per qualche ora.
Porzionate le palline di impasto su 8 quadretti di carta da forno e schiacciateli bene dando loro una forma tonda.
Fate riscaldare una padella leggermente oleata e scottate 1 minuto per lato gli hamburger appena preparati.
Non preoccupate se sono ancora crudi, basta sigillarli all'esterno.
