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Stinco di maiale alla birra al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Stinco di maiale alla birra al forno", scopri come si prepara.

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Stinco di maiale alla birra al forno

https://blog.giallozafferano.it/zialora/

Tempo di preparazione: 12 Ore Tempo di cottura: 2 Ore

Ingredienti

  • aglio
  • alloro
  • birra chiara
  • carote
  • cipolla
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • sedano
  • stinco di maiale

Ricetta

Preparazione: 12 ore Cottura: 2 ore Porzioni: 2-3 persone Costo: Basso Ingredienti stinco di maiale 2 birra chiara 1 bicchiere carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 Rosmarino 1 rametto Salvia 5 foglie alloro 1 foglia Aglio 2 spicchi Sale q.

Preparazione Dodici ore prima della cottura mettere gli stinchi, dopo averli riciacquati, in un tegame non troppo grande con la birra, l'aglio, il rosmarino, la salvia e l'alloro tutti lavati e spezzettati con le mani e l'aglio senza pelle.

Riporre il tegame in frigorifero coperto.

Rigirare la carne almeno una volta perchè si possa uniformemente insaporire.

Al momento di cuocerelo stinco preriscaldare il forno a 180 gradi, estrarre lo stinco dalla marinata e conservarla.

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Stinco di maiale alla birra al forno