Cupcakes allo zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes allo zenzero", scopri come si prepara.
Cupcakes allo zenzero
https://lericettedellawetta.it/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- formaggio spalmabile
- latte
- lievito
- miele
- noce moscata
- sale
- uova
- vanillina
- zenzero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparato precedentemente e continuare a mischiare aggiungendo lentamente il latte e il miele.
Incorporare infine anche l'altra metà del composto di farina.
Preparare i pirottini in una teglia e versare l'impasto riempiendo ogni pirottino per i 2/3 e infornare a 180°C per 20 minuti.
Una volta sfornati lasciarli raffreddare nello stampo per qualche minuto per poi metterli su una gratella e lasciarli raffreddare completamente.
Nel frattempo preparare il frosting al formaggio.
Unire il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e lo zenzero.
Io uso appositamente molto più formaggio che zucchero a velo perché non mi piacciono le creme molto dolci.
Lasciare riposare il composto in frigorifero per mezzora e trasferirlo poi in una tasca da pasticcere per decorare i cupcakes.
