Vellutata di Cavolfiore con cavolini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di Cavolfiore con cavolini", scopri come si prepara.
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Vellutata di Cavolfiore con cavolini
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- broccoli
- brodo vegetale
- cavolfiore
- cavolini di bruxelles
- cavolo
- curry
- formaggio caciotta
- latte
- olio
- pane
- porri
- sale
- semi di finocchio
Ricetta
...lavato bene 400 gr di brodo vegetale 250 gr cavolini di Bruxelles mondati 100 gr di latte 80 gr di porro Taralli ai semi di finocchio, oppure croste di pane rustico olioEVO, sale, caciotta di fuscella secca, curry ESECUZIONE Affettate sottilmente il porro e tagliate il cavolfiore a fettine. Stufate il porro in 2 cucchiai di olio, unite il cavolfiore tagliato a fettine e lasciatelo insaporire, poi bagnate con il latte e il brodo vegetale, cuocete a fuoco medio per 20-25'. Incidete a croce il fondo dei cavolini e lessateli per 5' in acqua bollente salata....
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Vellutata di Cavolfiore con cavolini