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Gratin di pane alla noce moscata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gratin di pane alla noce moscata", scopri come si prepara.

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Gratin di pane alla noce moscata

http://blog.prelibata.com/

Ingredienti

  • burro
  • formaggio grana
  • formaggio provola
  • latte
  • noce moscata
  • pane
  • pane casereccio
  • pepe
  • pepe nero in grani
  • sale
  • uova

Ricetta

PREPARAZIONE  Sbattete le uova in una ciotola, unitevi il latte, abbondante noce moscata grattugiata, un pizzico di sale e una generosa macinata di pepe.

Inzuppatevi le fette di pane, lasciate che assorbano bene il liquido, quindi disponetele in una pirofila che le contenga.

Mettete la prima fetta e sul pane distribuite metà della provola tagliata a fettine  poi il grana e altra noce moscata, posizionate quindi ad una ad una le altre fette nella pirofila e cospargete anche queste fette di provola, grana e noce moscata.

Distribuite qualche fiocco di burro e passatele al forno a 180° per 25'.

Servite il gratin di pane e formaggio caldo'.

cmq è buono anche freddo 😉 IDEA : potete fare questo gratin anche in pirottini monoporzione,  per un buffet in piedi 😉 .

vai alla ricetta completa link

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Gratin di pane alla noce moscata