cavoletti di Brusselles e cipollotti con salsa di miso e balsamico
Ricetta, ingredienti e consigli per "cavoletti di Brusselles e cipollotti con salsa di miso e balsamico", scopri come si prepara.
cavoletti di Brusselles e cipollotti con salsa di miso e balsamico
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- aceto balsamico
- cipollotti
- miso
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- sale
Ricetta
Procedimento: Portare a ebollizzione una pentola di acqua salata e lessare per 8 minuti i cavoletti di Brusselles.
Scolarli e tuffarli in acqua ghiaccaita per fissare il colore e bloccare la cottura.
Quando freddi, divederli a metà.
Tagliare, nel senso della verticalità, i cipollotti.
Condire le verdure con olio extravergine di oliva e trasferirle in una leccarda da forno.
Infornare, per 10 minuti in forno caldo, a 200 gradi.
Preparare una salsa stemperando il miso con un cucchiaino di olio e l’aceto balsamico.
Aggiungere poca acqua fino ad ottenere una crema fluida e versarne una parte sulle verdure in forno e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
Sfornare e condire con ulteriore salsa le verdure a e servire.
Buon appetito! Tempi di preparazione: 30 minuti circa Submit a Comment Annulla risposta Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.
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