Pancake

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Pancake

Il blog di Masly
Pancake
Ingredienti
  • aroma di vaniglia
  • burro
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • sale
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento 1-Scaldare la padella sul fuoco con la fiamma non troppo alta altrimenti poi il pancake sarà bruciato fuori ed ancora 'liquido' dentro. 2-Fare l'impasto nella ciotola mescolando con la frusta. La farina ed il lievito devono essere setacciati.  Aver cura di eliminare tutti i grumi usando la frusta. Il lievito è preferibile metterlo alla fine per evitare che la reazione di sviluppo di anidride carbonica si esaurisca prima della cottura. 3-Servendosi di un romaiolo prendere una porzione di impasto e versarla sulla padella calda. 4-Aspettare che si formino...

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