PANCAKE DI CECI ALLE ERBE AROMATICHE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANCAKE DI CECI ALLE ERBE AROMATICHE", scopri come si prepara.
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PANCAKE DI CECI ALLE ERBE AROMATICHE
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- farina di ceci
- lievito
- sale
- salvia
Ricetta
...Preparazione: Ho mescolato la farina di ceci con il lievito e un pizzico di sale e ho versato pian piano l'acqua, amalgamando con una frusta a mano, fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi. Ho tritato le erbe aromatiche con la mezzaluna e le ho aggiunte alla pastella. Ho unto una padella con un filo d'olio extravergine e, una volta calda, vi ho versato un piccolo mestolo di pastella per volta. Ho cotto ogni frittellina un paio di minuti per lato, girandola quando iniziavano a comparire le bolle sulla superficie, proprio come si fa con i soliti pancake. ...
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