Tofu al verde con riso in bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu al verde con riso in bianco", scopri come si prepara.
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Tofu al verde con riso in bianco
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: Prendete il tofu e fatelo marinare in slasa shoyu, mirin e aceto di riso per un paio d'ore.
Preparate la salsa verde frullando tutti ingredinti per la salsa.
Come sempre non scrivo le quantità, vado a occhio, assaggio e aggiusto.
La salse diventerà cremosa.
Ora aggiungete acqua alla marinatura e fate bollire il tofu per un paio di minuti.
Tagliatelo a dadini e avvolgetelo nella salsa.
Io l'ho mangiato con riso bianco aromatizzato al limone.
Per decorazione usate anacardi e fiori di rucola (facoltativi).
Di che sanno i fiori di rucola' Di rucola! Niente cane bagnato, tranquilli! Tofu al verde con riso in bianco .
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