Muffin zucca e salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin zucca e salmone", scopri come si prepara.
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Muffin zucca e salmone
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- bicarbonato
- farina 00
- latte intero
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- salvia
- uova
- zucca
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa cuocete la zucca al microonde a 800 w per circa 5-6 minuti e poi frullatela fino a ridurla in purea (in alternativa potete cuocere la zucca nel forno tradizionale o al vapore). Sbattete le uova e incorporate l'olio, il latte e la purea di zucca. Aggiungete a questo composto la farina mescolata al lievito, il bicarbonato e lo zucchero. Aggiustate di sale e unite il salmone tagliato a striscioline e la salvia sminuzzata. Rivestite uno stampo da muffin con dei pirottini di carta e riempirli , non fino all'orlo, con il composto preparato. Cuocete in forno...
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