Tagliatelle con speck, gorgonzola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con speck, gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
Tagliatelle con speck, gorgonzola e noci
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- formaggio gorgonzola
- noci
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- pepe bianco
- speck
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti Tagliatelle all'uovo 160 g Gorgonzola 120 g Speck (fetta da circa mezzo centimetro) 50 g Noci 6 Pepe bianco q.
Olio di oliva q.
Preparazione Tagliare a listarelle la fettina di speck.
Scaldare un filo d'olio di oliva in una padella capiente, aggiungere lo speck e fatelo tostare per qualche secondo.
Aggiungere il gorgonzola e pepe a piacere e mescolare il tutto fino a quando il formaggio non si sarà completamente fuso.
Se necessario aggiungere un goccio d'acqua per rendere il tutto più fluido.
Sgusciare e tritare grossolanamente le noci con l'aiuto di un coltello.
Aggiungere metà delle noci al sugo e tenere da parte il.
