Tagliatelle al pesto di pomodori secchi, mandorle e carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al pesto di pomodori secchi, mandorle e carciofi", scopri come si prepara.
Tagliatelle al pesto di pomodori secchi, mandorle e carciofi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- carciofi
- mandorle
- olio
- pomodori secchi
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Pomodori secchi (sott'olio) 4-5 Aglio 2 spicchi Mandorle 10-15 Carciofi (sott'olio) 5 Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale q.
Basilico 4-5 foglie Preparazione Preparate gli ingredienti per il pesto.
Sbucciate gli spicchi d'aglio e pulite le mandorle.
Riducete a cubetti i carciofi (eliminando le foglie più stoppose) e i pomodori secchi per facilitare il compito al frullatore.
Frullateli con un frullatore ad immersione aggiungendo l'olio e un due cucchiai di acqua di cottura.
Scolate le tagliatelle al dente e fatele saltare in padella con il pesto per due minuti.
Servite e decorate a piacere con due foglie di basilico fresco.
Buon.
