Vellutata di cavolo nero con porri e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di cavolo nero con porri e patate", scopri come si prepara.
Vellutata di cavolo nero con porri e patate
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- cavolo nero
- olio
- patate
- porri
- sale
- semi di sesamo
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 30/40 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti 1 ciuffo Cavolo nero (grande) 1 Porri (grande) 2 Patate 1 cucchiaino Curcuma in polvere q.
Sale q.
Olio extravergine d'oliva q.
Semi di sesamo Preparazione Lavate il cavolo nero e pulitelo, privandolo della costa centrale, quindi tagliate le foglie a pezzetti e mettete in una pentola molto capiente.
Pulite e tagliate a rondelle il porro e aggiungetelo nella pentola.
Pulite e tagliate in piccoli pezzi le patate, quindi aggiungetele nella pentola.
Ora ricoprite con abbondate acqua, a me piace metterne un po' di più così da conservare il brodo di cottura e riutilizzarlo per farne un.
