Vellutata veloce di broccoli e cavolfiore con semi di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata veloce di broccoli e cavolfiore con semi di zucca", scopri come si prepara.
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Vellutata veloce di broccoli e cavolfiore con semi di zucca
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- broccoli
- brodo vegetale
- cavolfiore
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- porri
- sale
- sale grosso
- semi di zucca
Ricetta
...Preparazione Per preparare la vellutata veloce di broccoli e cavolfiore lava la parte bianca del porro e taglailo a rondelle sottili. Lascialo appassire in pentola a fuoco basso con 1 cucchiaio di olio, 1 di acqua eil sale grosso finchè sarà diventato trasparente. Aggiungi le cime di broccolo e di cavolo e copri a filo con brodo vegetale. Chiudi la pentola a pressione e cuoci per 15’ dal fischio. Se utilizzerai una pentola normale, cuoci per 30’ dal bollore Trascorso il tempo di cottura apri la pentola e frulla tutto con un frullatore ad immersione. Frulla...
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Vellutata veloce di broccoli e cavolfiore con semi di zucca