Pizza al carbone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza al carbone", scopri come si prepara.
Pizza al carbone
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
preparazione è pressoché uguale alla pizza tradizionale soltanto che aggiungiamo alla classica farina “0” anche la farina al carbone che va aggiunta alla farina zero perché è una farina molto fine e se facessimo tutta farina al carbone verrebbe troppo scura e useremmo troppa farina.
Prepariamo quindi questa ricetta interessante!.
Pizza al carbone Porzioni: 7 Pizze Tempo: 25mins Problema: Facile Stampa ingredienti 300g Farina al carbone 350g Farina “0” 500ml Acqua tiepida 20g Sale 20g Lievito di birra 50g Olio extravergine di oliva Istruzioni In una planetaria mettiamo le due farine cominciando a mescolarle l’una con l’altra, successivamente aggiungiamoci il lievito precedentemente sciolto nell’acqua della ricetta, una volta che il lievito si è sciolto aggiungiamolo alle farine continuando a mescolare ad una velocità.
